Netgi buvo manoma, kad tie, kurie maro metu gėrė prieskoniais pagardintą vyną, nesirgo šia mirtina liga.
Daugybė tyrimų parodė, kad vynas mažina širdies ir kraujagyslių ligų bei širdies priepuolių riziką. Raudonasis vynas yra puikus antioksidantų šaltinis, taip pat didina gerojo cholesterolio kiekį.
Prieskoniai, suteikiantys karštam vynui sodrų aromatą, garsėja savo priešperšalimo savybėmis. Pagal klasikinį receptą paruošto „liepsnojančio vyno“ sudėtyje yra imbiero, cinamono, gvazdikėlių ir žvaigždinio anyžiaus. Šie prieskoniai pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, o juose esančios naudingos medžiagos gaminimo metu persiduoda į vyno gėrimą.